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2021-05-12 21:05分类:茶泡酒 阅读:

 

  据中国茶叶流通协会初步统计,目前我国茶叶消费群体已经达到4.9亿,但其中年轻人的占比低于中老年。如今,奶茶、碳酸饮料等已成为了年轻消费者的生活基础,越来越多的年轻人不了解茶不喝茶。面对新式饮料的冲击,作为传统饮料的茶如何才能扩大年轻人的市场?

  为什么现在的年轻人不爱喝茶?问题不是年轻人不喝茶,而是在于茶本身的社会定位,在于如何引导年轻人去喝茶。

  80年代,现代化进程逐步加快,物质文明也得到快速发展,问题随之而来。随着西方文化在中国的涌起,传统文化陷入了窘境,即中西融合带来的尴尬。既没有东方美学的根基,也没有西方文化的内涵,传统与现代的对接充满了矛盾和隔膜。

  几十年的文化隔断,带来的是中国年轻人对传统文化的距离。说到茶,只有老一辈人才觉得亲近,那个“早起开门七件事,柴米油盐酱醋茶”的年代,越来越遥远。

  在新一代人的成长环境中,茶的角色早已缺失。茶留给他们的印象是属于过去那个年代的,总是让人觉得保守,传统,讲究礼节,束缚繁多。这也无怪年轻人一提茶就觉得老气、过时,更有一些年轻人觉得,茶是中老年人的保健饮品。

  年轻人正处于一纸空白,更渴望向外拓展出自己的一片天。咖啡、JJ棋牌酒、可乐之所以能够打开年轻人市场,正是因为他们抓住了年轻人活力、张扬、不怕失败、敢于尝试、追求刺激的特点,这些饮品不仅hold住了年轻人的味觉,还hold住了他们的大脑,并灌输给他们一种意识:年轻人就要喝与之年龄身份特点相符合的饮料。

  1998年,百事可乐打出广告语“新一代的选择”,切中年轻人的“新”和喜欢标榜自己与众不同的心理,谁会拒绝呢?

  2004年百事可乐更是提炼出一种年轻精神——“突破渴望”、“敢于第一”,试问,哪个年轻人不需要这样的激励,不渴望这样的超越?

  再来看立顿红茶,它以明亮的包装向人们传递它的宗旨:阳光、活力和自然美好的乐趣,也十分符合年轻人对生活的向往。

  它们都是基于传统的茶文化延伸而来,没有传达出对年轻人的关注,反而与年轻人之间撕开一道鸿沟,如果说传统属于“旧”,他们的“新”显然是站在传统文化对面的;再看看茶叶品牌消费人群的定位,多是历经社会磨砺,小有成就的成功人士。

  其实并不是。相反,越来越多年轻消费者有了喝茶的需求,但他们需要的是一个懂得年轻人功效、品质和情感需求

  茶小空在 2020 年 7 月创立。但作为行业的「新人」,茶小空仅上线三个月销售额就突破千万元,在双十二和天猫年货节期间位列花草茶类目第一名。在 2021 年 1 月茶小空已经完成数千万元的 Pre-A 轮融资,由五源资本(原晨兴资本)及 DST 投资,是 DST 在中国投资的首家 DTC 消费品牌。

  正如咖啡届出现了「超即溶」咖啡技术,成就便携咖啡市场的亿级增长,茶小空也率先采用新科技革新袋泡茶的体验。

  对于忙碌的年轻人来说,原叶茶过于传统,而一袋一泡的袋泡茶,既能把握每一杯的含量,也能加入更多花果风味。然而,此前的袋泡茶仍然有种种痛点,比如出茶速度慢,要求高温冲泡,如果冷泡则需要放冰箱至少 7-8 个小时,条件越多越限制了「怕麻烦」的年轻人消费场景。

  为了让年轻人更快喝到茶,茶小空联合茶学国家重点实验室研发了「超萃」技术,通过使用单细胞拉伸和物理破壁技术,使茶叶的细胞出现大量疏松多孔的海绵状结构,从而使得茶叶细胞内部物质快速渗出,此项技术已经获得独家专利。

  比起袋泡茶通常使用的碎茶和茶粉,这种「超萃茶」不限水温,出茶速度更快,苦涩味物质渗出比例更低,从而实现了更好的口感。

  ,即使是冷水冲泡,也只需 20 秒即可出茶,极大缩短了等待时间,击中了追求「方便」的年轻人的痛点。据悉,茶小空是目前市场上唯一拥有「超萃」技术的茶品牌。茶小空希望做一个能够「传递中国文化」的茶品牌。因此,他们在品牌建设层面做了尝试。

  。茶小空希望自己的品牌在传播文化的同时,更是治愈的、给人带来温暖和能量的,因此,他们推出了自有 IP「小空」来承担和年轻人的情感连接。让 Z世代们喝上无热量,但有风味的水,成为了当下一个颇为有趣的消费机会。比起海外品牌添加天然香精的解题思路,

  。品牌星球非常期待的是,从「喝水的升级需求」来切入市场的茶小空,将如何一步一步在年轻人不知不觉之中,让茶成为他们无法割舍的每日必需品。编辑:五月

郑重声明:喝茶属于保健食品,不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,部分文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们处理!

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