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2021-06-28 14:17分类:茶叶新闻 阅读:

 

  为进一步了解商洛茶叶品质,6月21日举办了商洛茶叶品质评价会,来自中国农业科学院茶叶研究所、中国茶叶学会、湖南农业大学、北京张一元茶叶有限公司、西北农林科技大学5家单位的专家,按照《中国茶叶学会茶叶品质评价办法》对征集的99个茶样进行了评价,包括44个名优绿茶、32个炒青绿茶、23个红茶。中国茶叶学会将在评价基础上出具品质评价报告,此次评价结果同时为“首届商洛斗茶大赛”提供数据支撑,保障大赛结果的客观性与公证性。专家齐聚 共线日,举办了“商洛市茶产业高质量发展研讨会”,中国工程院院士、湖南农业大学教授刘仲华,中国茶叶学会理事长、中国农业科学院茶叶研究所副所长江用文,陕西省会原副主任陈再生,陕西省农业农村厅副厅长宁殿林等众多国内知名茶叶专家、学者,商洛茶叶主管部门、茶企、媒体代表等200余人参会。

  中国工程院院士刘仲华以“中国茶业现状与商洛茶产业高质量发展的思考”为题,在新一轮的茶产业发展中,为商洛茶的发展提出新思考。刘仲华院士介绍,茶叶是实施国家战略的优势特色产业,陕西商洛茶园面积约57万亩,规模可观,但提升空间很大,例如公共品牌市场影响力有待加强;龙头企业市场带动力有待加强;国内市场营销体系有待加强;出口茶叶的国际市场亟待开拓;茶叶资源的利用率亟待提高。

  刘仲华院士认为,商洛茶叶应当以科技创新为基础,从高产、优质、安全、低耗、增值五方面来打造,体现在优异品种是提升茶叶品质与价值的关键基因,以安全为导向的生态栽培,对病虫草害综合防控;以品质为导向的生态栽培,茶树与土壤营养精准调控;茶园耕作机械化势在必行,机械采茶逐步替代手工采茶是突破我国名优茶高成本的关键;名优茶加工机械化、规模化、标准化是必然趋势,推进茶叶加工关键工艺技术参数的自动化智能化精准控制,现代茶叶精制技术是提升品质与价值的必要手段。

  中国茶叶学会理事长、中国农业科学院茶叶研究所副所长江用文以“加快推进茶业高质量发展”为题作报告,从未来茶业要走高质量发展之路、茶业高质量发展的路径、商洛市茶业发展的建议三方面介绍。

  对于商洛茶业的发展,江理事长提出要开展茶树良种引进适应性试验,筛选推广适宜于本地的茶树良种,加快良种步伐;加强标准化生态茶园建设,提升茶园抗逆能力;创建茶园虫害统防、机械耕作、茶叶仓储等社会化服务;实施茶叶加工标准化提升行动,建立先进示范加工厂等八点建议。

  中国茶叶学会感官审评专业委员会副主任委员刘栩在点评中总结:商洛茶叶具有典型北方茶的产品特征:做形工序精良,色泽油润,茶汤明亮,味厚耐泡;名优绿茶滋味清新鲜爽,红茶滋味香甜、地道。针对本次评价的结果,同时也提出了相关建议,推进商洛茶叶品质提升。

  此外,浙江大学茶叶研究所所长王岳飞以“科技创新与新时代商洛茶产业发展”为题作了发言,他认为中国茶产业的黄金时代已经到来:中国茶业已迎来过5000亿近10000亿时代,中国茶业已迎来人均消费量1.5公斤时代,中国茶业已迎来人人想学茶时代,商洛茶产业将在此背景下迎来新发展;全国劳模、JJ棋牌商洛市茶叶研究所名誉所长张淑珍讲述了她从1975年结束了商南“无茶”的历史到2020年建成25万亩茶园,年产6500吨,产值10亿的发展历程;北京张一元茶叶有限公司原董事长王秀兰以全国消费市场为基础,提出了几点发展建议。她认为,首先是讲好商南故事,传播好商南的悠久历史,依靠得天独厚的自然资源,打造好商南“三高”的茶叶品质特征;其次,打造好品牌,通过企业形象、企业文化、企业产品等内容建设好品牌这个系统工程;第三是重视标准化生产,保证产品的一致性;最后是抓好营销,扩大销售终端市场,不断突围新渠道。活动尾声,陕西省会原副主任陈再生强调,要打造好、发展好、传播好商洛茶,让“小茶叶”成为“大产业”。

  商洛市地处陕西东南部秦岭东段南麓,横垮长江、黄河两个流域,是中国最西部最北端的产茶区,“茶马古道”的中转站。良好的自然生态环境为生产生态优质的茶叶提供了基础保障。商洛茶叶主要分布于商南、丹凤、山阳、镇安4县,主要种植品种有紫阳群体种、陕茶1号、龙井43#、安吉白茶、中茶108等。茶产品有绿茶、白茶、红茶、黑茶等4个品系。目前,全市茶园面积达到57.33万亩,春茶产量8300吨,产值15亿元,成为促进农民增收致富的重要产业。

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